Powerofyoga

Joga Wrocław – tagliatelle

Joga Wrocław - tagiattelaB. Joga Wrocław: jedna z moich uczennic przysłała mi wczoraj przepis i zdjęcie potrawy, którą zachwyciła swoich gości. Zamieszczam je, bo to prosty i szybki sposób na wyczarowanie w kuchni aromatycznego dania, którego przygotowanie zajmuje mniej niż pół godziny. Wprawdzie nie jest wegetariańskie, bo z łososiem, ale warte spróbowania.

SKŁADNIKI:

dla 4 osób

makaron tagliatelle (zwykły lub szpinakowy) 400 g

łosoś wędzony 150 g

orzechy włoskie łuskane  100 g

1 mała cebula

2 duże ząbki czosnku

śmietana 18%  – 250 g

olej rzepakowy do smażenia

natka pietruszki do posypania

pieprz, cytryna 

WYKONANIE:

Makaron ugotuj al dente. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj drobno posiekane orzechy i smaż przez minutę. Następnie dorzuć posiekaną cebulkę i czosnek. Podsmażaj do zeszklenia cebuli, cały czas mieszając, żeby się nie przypaliła. Potem dodaj pokrojonego w paski wędzonego łososia. Po trzech minutach ostrożnie dolej śmietanę i zmniejsz ogień.    Mieszaj, aż całość uzyska konsystencję aksamitnego sosu. Zdejmij z ognia. Dopraw sokiem z cytryny i świeżo mielonym pieprzem. Nakładaj porcje na talerze i posyp natką pietruszki. Smacznego!

PS Dziękuję Julce za podesłanie przepisu. Jeśli Wy również chcielibyście opublikować swój popisowy „numer” na blogu Powerofyoga, zapraszam!

Bikyasa Joga Wrocław

 

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>