Mango lassi to popularny w Indiach napój. Jest orzeźwiający i pyszny. Kiedy jestem w restauracji serwującej orientalne jedzenie, nie mogę sobie odmówić tego specjału.
Dziś proponuję wegański koktajl inspirowany właśnie mango lassi.
SKŁADNIKI:
1 duże dojrzałe mango
2 dojrzałe banany
sok z 2-3 pomarańczy
sok z 1/2 cytryny
łyżka syropu klonowego
1,5-2 szklanki mleka roślinnego (użyłam ryżowego, ale myślę, że lepsze byłoby kokosowe)
1/2 łyżeczki kardamonu
Mango i banana obrać i pokroić. Wszystkie składniki umieścić w blenderze kielichowym i dokładnie zblendować. Im bardziej jednorodna konsystencja, tym lepiej. Podawać schłodzone.
